【期間限定】1,000円ランチ!

*1,000円ランチ期間限定でやってます!* 

お客様の声にお応えして、7・8月の【平日】ランチ限定で、
■本日のパスタセット 1,000円(税込)をご用意しています!
 
内容は
・日替わりのパスタ(乾麺)
・ランチサラダ
・自家製パン がセットになっています♪(カフェ別)
 
暑くて食欲が落ちる今こそ!
おいしいものを食べて夏をのり越えましょうー!!
お待ちしてます!
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ディナーメニュー

ディナーメニュー

ディナーはアラカルトです。メニューは2部に分かれています。
■グランドメニュー・・イタリアの伝統的な料理を楽しめる料理構成です。
              基本的には通年ご用意しております。

■おすすめメニュー・・四季折々で変わるメニュー。
              その時に入る旬の食材を味わえる料理です。 

*メニューや料金等は予告なく変更する場合があります。
 あらかじめご了承ください。
*ディナータイムはご飲食代の合計に消費税を足した金額を頂戴いたします。
 (クレジットカードは10,000円以上のお会計でお使いいただけます)

*事前ご予約制でコース料理もご用意いたします。
 詳しくはページ一番下までおすすみください↓

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~ある日のディナーメニュー~

グランドメニュー

<Antipasto 前菜>
自家製いろいろ野菜のピクルス ¥400

豚のリエット(パテ) ¥700

イカのスミ煮ヴェネツィア風  焼きポレンタ添え ¥1,000

本日魚介のフリットミスト(いろいろな揚げ物盛り合わせ) ¥1,200

お肉屋さんのおつまみ盛り合わせ“アフェッタートミスト” ¥1,600

イタリア産チーズの盛り合わせ アカシアの蜂蜜添え ¥1,200



<Pasta パスタ>
[乾麺]
ローマ風カルボナーラ スパゲッティ  ¥1,700

ボンゴレビアンコ スパゲッティ(オイルベース) ¥1,300

アマトリチャーナのブカティーニ(トマトソース) ¥1,400

“カチョ エ ペペ”(チーズと黒胡椒) ローマ風 ¥1,400


[手打ちパスタ]
[トロフィエ:こより状のショートパスタ]
鴨の燻製とゴルゴンゾーラのソース(チーズクリームソース) ¥1,800

[タリアテッレ:幅広の平打ちロングパスタ]
ボロネーゼソース(ミートソース) ¥1,600

[タリアテッレ:幅広の平打ちロングパスタ]
アマルフィ風生ハムのレモンクリーム ¥1,800



<Secondo メイン料理>
江戸前穴子の一本焼き 丸麦のサラダ添え ¥2,600

松阪ポークとキャベツのオーブン焼き 粒マスタードソース ¥3,500

仔羊のインパナート(香草パン粉焼き) ¥3,200

牛リブロース肉のステーキ シャリアピン風 ¥3,800


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季節のおすすめメニュー

<Antipasto 前菜>
海老とリコッタのニョッキリピエーノ 
    モロコシのクレーマとアメリケーヌソースがけ ¥1,300

イベリコ豚スペアリブのスパイシー焼き ¥1,600

岩手県産鶏肉のポルペッティーニ ラタトゥイユ添え ¥1,300

季節野菜たっぷり!彩りシェフサラダ ¥1,000

本日鮮魚と赤大根のカルパッチョ ¥1,300



<Pasta パスタ>
≪手打ちのキタッラ:断面が四角のロングパスタ≫
“チュピン”で和えたフルッティディマーレ ¥1,800

≪手打ちのタリアテッレ:幅広の平打ちロングパスタ≫
オッソブーコ(仔牛スネ肉の煮込み) ¥1,800



<Dolce デザート>
チョコのテリーヌ仕立て フルッタディボスコ(森のベリー)のジェラート添え ¥800

マンゴーヨーグルトのジェラートとパインのトロピカルなミルフィーユ ¥800

桃のパンナコッタとバジルのグラニテ 冷たいポタージュ仕立て ¥800

ルビー&ホワイトグレープフルーツのマリネ 蜂蜜レモンのソルベ添え ¥800

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シェフおまかせコースのご案内(2日前までのご予約制)

お誕生日や記念日にいかがですか?
その日入った旬の食材で、あなただけのコースを組み立てます。

¥6,500コース(税込)
・前菜2品(冷前菜と温前菜)
・手打ちのパスタ
・メイン(魚または肉料理)
・自家製パン
・デザート
・カフェ

¥6,500コースはメインが魚か肉がつきます。
シェフおまかせか、ご希望がありましたら予約時に一緒にお申し付け下さい。

¥8,000コース(税込)
・前菜2品(冷前菜と温前菜)
・手打ちのパスタ
・魚料理
・肉料理
・自家製パン
・デザート
・カフェ
   


海老のニョッキリピエーノ とうもろこしのクレーマ

今日も暑いですね~、もう梅雨明けしたようなイイ天気です。
 
夏に向けて新作メニューができました!
今日は前菜の「ニョッキリピエーノ とうもろこしのクレーマがけ」を
アップします♪

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海老のすり身とリコッタで作ったリピエーノ(詰め物)を
ニョッキで包みました。
 
なめらかに仕上げたとうもろこしのクレーマと、
甲殻類の旨みたっぷりなアメリケーヌソースをかけた濃厚な味わいです。
 
海老とトウモロコシの相性抜群な組み合わせ!
もちっとしたニョッキともよく合いますよ~ぜひ♪
 
PS Tちゃん見てる?また来てね~☆

やせ麺100に載せていただきました!

KADOKAWAから出版のレタスクラブムック本

「全部食べてもやせられる! 500kcal台以下の やせ麺100」の
“有名シェフのごちそう麺”のコーナーに載せていただきました!

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この本は、
パスタに限らずうどんや中華麺、しらたきなどなど使う麺の種類も様々。
野菜をたっぷりと使ってヘルシーに仕上げた
バリエーションに富んだレシピが並んでいます。
 

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バンディエラからはきのこのペペロンチーノスパゲッティの作り方を^^
えりんぎや舞茸、しいたけがたくさん入った、食べ応えのある一品ですよ!
 
さらに同じコーナーにはアクアパッツァの日髙シェフがっ!!!
師匠と一緒の本に載せてもらえるなんて、とても光栄です!
 
78ページ目に載ってますので、ぜひお手に取って見てくださいね♪
 

父の日イベント開催します!

こどもの日、母の日に続いて、
来週は父の日イベントを開催します!!  

日時:6月13日(火)から18日(日)までの期間中
ランチタイム→お父さんにワンドリンクサービスします!
 
ディナータイム→お父さんを含む大人2名以上のご予約で、
なんとっ!
ボトルワインを1本サービスします!!!
*1テーブルにつき1本となります。また、お飲物のみのご利用は不可とさせていただきます。

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ぜひお食事と一緒にお楽しみくださいね♪
 
金土日のディナーは特にご予約が集中しそうです。
どうぞお早めに^^
 
*6月13日(火)のディナーは貸切のため通常営業はお休みです
プロフィール

bandiera2012

Author:bandiera2012
 
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江戸川橋にあるイタリアンです
手打ちパスタがおすすめ♪

東京都文京区関口1-5-9 ドーム関口1階
TEL:03-6228-1091
FAX:03-6228-1092
http://bandiera2012.web.fc2.com

営業時間
ランチ/11:30~14:00(L.O)
ディナー/18:00~21:30(L.O)
定休日/月曜日(不定休日あり)

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