2015年10月30日 (金) | 編集 |
11月2日(月)お昼の12時から
「バイキング」(フジテレビ)にバンディエラが出ます!

なんと!芸能人の方々が来店されましたよ☆

詳細はまたのち程アップします!

よろしくお願いします!
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2015年10月17日 (土) | 編集 |
デザートをもう1品!
“ボンボローネ”とバニラのジェラート添え です!

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試作段階を撮ったものですが、イメージだけでも・・。

ボンボローネとは北イタリアでよく食べられる揚げドーナツです。
別添えのバニラジェラートは、スプーンで練って柔らかくするのがポイント!!
出来立てドーナツにのせて食べて下さい!

ちょっと溶けかけて絡まったところが最高ですよ~♪

あったか×冷え冷え! のデザート召し上がれ!

2015年10月15日 (木) | 編集 |
先日、保育園で出張シェフしてきました!

ブッフェ形式でこども達が自由に好きなものを選べる、特別給食の一環で、
私の役目は子供たちのオーダーしたパスタを作ること。

『自分のために作ってくれているんだ~』と
ワクワクしながら出来上がりを待っている子供たちは
とてもかわいらしいです

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石の上にも三年、と言いますが今年で4回目を迎える
この出張シェフのお仕事。

食べることって楽しい!
みんなで食べるのって幸せだね!
そう思ってくれたら嬉しいです。
皆の中から、未来の巨匠がでることを楽しみにしているよ!

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2015年10月15日 (木) | 編集 |
☆チューボーですよ!に出演します☆
10月24日(土)に放送です^ ^
今回はカボチャのニョッキを取り上げていただきました!
ぜひ見て下さいね~

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2015年10月10日 (土) | 編集 |
10月のイベント☆食欲の秋!肉祭り!!
メイン料理を頼むと、お好きなデザートをサービスします!!
(メイン1皿につきデザート1皿)

そして、写真はメインの1つ
牛リブロース肉のステーキ シャリアピン風 です。

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じっくりと炒めた玉ねぎと赤ワインのソースはガーリックをきかせてあります。

赤身を残すように焼き上げたステーキは
肉がっつり!!食べ応え十分です!
ぜひ食べてみて下さーい!

2015年10月08日 (木) | 編集 |
新作デザートできました!
ココナッツミルクのブランマンジェ 葡萄のジュレと冷たいザバイオーネソース です!

マイルドでコクのあるココナッツミルクを使ったブランマンジェは口あたりなめらか!
ふわっとしたザバイオーネソースと一緒に食べると、
お口の中で溶けていきます!

葡萄ジュレの甘酸っぱさがアクセントになって、
いくらでも食べれちゃいますよ!

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