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猪肉と黒キャベツのオレキエッテ

パスタより猪肉と黒キャベツのラグーのオレキエッテです。
 
実は昨年のクリスマスにご用意したメニューです。
その後お客さまからリクエストの声をいただき、
通常ディナーでもご用意することにしました^^
 
P1050621_convert_20170119165944.jpg

猪肉の産地は数あれど、最高峰ランクの丹波の猪を使用しています。
やっぱり脂の甘みが違いますね!
クセもなく、おいしいお肉です!

じっくりと煮込んだ黒キャベツの甘みも合わさって、
寒い冬に嬉しい、濃厚なソースに仕上がりました♪
 
ぜひ召し上がれ!
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江戸川橋にあるイタリアンです
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TEL:03-6228-1091
FAX:03-6228-1092
http://bandiera2012.web.fc2.com

営業時間
ランチ/11:30~14:00(L.O)
ディナー/18:00~21:30(L.O)
定休日/月曜日(不定休日あり)

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